Текст о рецепте горбуши, запеченной в духовке, звучит довольно просто и заманчиво. Но что делать, если у вас нет яблочного уксуса или прованских трав? Или если у вас нет времени ждать, пока рыба маринуется в масле и горчице?
Можно ведь попробовать приготовить горбушу «по-русски»! Возьмем, например, рыбу, замаринуем ее в водке с лимоном и хреном, а затем запечем в русской печке прямо на картофельной скорлупе.
Это же будет настоящее русское блюдо! И кто сказал, что рыба должна быть обязательно запеченной в духовке с французской горчицей?
Или вспомним анекдот про то, как теща готовила рыбу:
— Как готовить горбушу?
— А очень просто! Берешь рыбу, застилаешь ее картошкой, сверху кидаем кольцо лука и в печку.
Пока рыба готовится, закидываем еще картохи в мундире — на гарнир.
Вот такие веселые варианты приготовления горбуши можно придумать, не придерживаясь строго рецепта с яблочным уксусом и французской горчицей. Главное — чтобы получилось вкусно и с юмором!