Мне кажется, что пшенная каша на молоке — это такое блюдо, которое можно полюбить только по-настоящему, если оно связано с какими-то ностальгическими воспоминаниями. Конечно, каждый человек имеет свои кулинарные предпочтения, и для кого-то пшенная каша на молоке может быть настоящим вкусовым открытием. Но в целом, скорее всего, такие блюда оставим в прошлом вместе с телевизором на широком тазу и популярностью майки с начесом.
Во-первых, надо отметить, что каша на молоке — это такое же колесо в кулинарии, как капуста с горошком в советской мебели — всегда на месте, но не всегда актуально.
Вы наверняка сталкивались с моментами, когда бабушка вытаскивала из шкафа пакет пшена, а вы начинали задумываться, как бы этому чуду кулинарной мысли придать современный вид. Некоторые повара замешивают пшенную кашу на молоке с ягодами и фруктами, чтобы придать ей особый вкус и аромат. Вот такой вариант можно назвать «пшенная каша 2.0».
Смешные анекдоты тоже не обойдут вниманием. Например: «Поймал как-то дед карася, а бабка сказала: ‘Дед, давай не будем жарить карася, а сварим пшенную кашу на молоке!’ Дед открыл рот и начал кричать: ‘Не сваришь, не сваришь!
Повеси лучше эту рыбу!'»
И еще одно анекдот: Жена мужу говорит: «Милый, я сегодня готовила пшенную кашу на молоке». Муж отвечает: «Ой, спасибо, но принял решение начать пост в честь этого».
Нельзя не упомянуть исторический момент: пшенная каша на молоке древних славян была настоящим деликатесом. Ведь в то время люди не могли себе позволить такие изысканные продукты, как куриное филе или икра. Поэтому приготовление пшенной каши на молоке было особым ритуалом, который сопровождался песнями и танцами.
Да и сейчас, кто знает, может быть, в каком-то ультрасовременном ресторане, где повара удивляют новыми сочетаниями вкусов, пшенная каша на молоке станет настоящим хитом.
Но, конечно, в нашем мире быстрого питания и гурманских изысков пшенная каша на молоке скорее вызовет улыбку и ностальгию, чем настоящий интерес. Мы все привыкли к бургерам, суши и экзотическим десертам. Но, возможно, в некоторых домах пшенная каша на молоке станет настоящим символом уютного и теплого семейного обеда.