Текст о гречке с шампиньонами на сковороде вызывает у меня небольшую иронию и юмористические ассоциации. Да, конечно, это блюдо может быть вкусным, полезным и подходить для постного стола, но вот какой же это анекдотический штамп о нашей любви к гречке!
Говорят, что на кухне у русских всегда найдется гречка, и не только у русских, конечно. Это настоящий национальный продукт, который мы умеем готовить даже в самых невероятных вариациях.
Честно говоря, когда в заглавии видишь «гречку с шампиньонами на сковороде», не теряешь надежды, что следом будет «гречка с молоком в кастрюле» или «гречка с курицей в горшочке». Гречка, ну и только гречка!
Или вспоминается анекдот, про то как муж приходит с работы и спрашивает жену:
— Люба, что у нас сегодня на ужин?
— Гречка.
— Но вчера же гречка была!
— Ну так вчера гречка была с маслом, а сегодня будет без масла.
Или еще вариант:
— Вася, что у вас сегодня на обед?
— Гречка с шампиньонами на сковороде.
— Опять?!
— Ну это же классика жанра!
А если серьезно, конечно, гречка с шампиньонами — это действительно простое и вкусное блюдо. Овощи и грибы хорошо дополняют вкус гречки, делая его более насыщенным и интересным. К тому же, гречка очень полезна для здоровья, она содержит много клетчатки, белка и витаминов. И при этом она доступна по цене и легко готовится.
Так что давайте не будем смеяться над этим простым и довольно скромным блюдом, ведь оно всегда спасет нас в трудную минуту, когда на кухне ничего другого не осталось. Всегда можно вспомнить про гречку с шампиньонами на сковороде и найти утешение в ее простоте и надежности.