Мне кажется, рецепт сазана жареного с картофелем фри и листьями салата — это как блюдо для настоящего гурмана, но в то же время, я думаю, что некоторые ингредиенты немного странные. Например, картофель фри с сазаном? Для меня это как будто сочетание борща с мороженым!
Вот примерно такая ситуация: пришли вы в ресторан, заказали сазана с картофелем фри, и вам его подали: на тарелке стоит кусок рыбы, рядом — пучок листьев салата и какие-то странные палочки.
Вы думаете: «Что это за палочки?» — и внимательно изучаете блюдо. Оказывается, это картофель фри! Вы пытаетесь соединить воедино кусочек рыбы, картофель фри и листья салата на вилке, но что-то не очень они друг с другом дружат на вкус. Вам тут же вспоминается анекдот про девушку, которая заказала суп и удивилась, почему в нем плавают огурчики, а оказалось, что она заказала холодник.
Но, конечно, вкусы у всех разные, и кому-то может понравиться такое сочетание. Ведь, как говорится, на вкус и цвет товарища нет. Может быть, название «сазан жареный с картофелем фри и листьями салата» — это всего лишь маркетинговый ход, чтобы привлечь внимание к блюду.
Ведь в наше время важно не только готовить вкусно, но и уметь продать свой продукт.
И еще один момент: как правило, приготовление рыбы сводится к минимуму, чтобы сохранить ее натуральный вкус. А вот когда начинают добавлять муку, жарить в различных маслах и сочетать с необычными гарнирами, иногда можно потерять самое важное — аромат и вкус свежей рыбы.
И вот опять анекдот на тему необычных сочетаний в еде: заходит мужчина в кафе и заказывает пиццу с ананасом. Ему говорят, мол, такую пиццу у нас не готовят, но можно будет добавить ананас к обычной. Мужчина соглашается, а когда принесли пиццу с ананасом на вершине, он в ужасе убегает из кафе, восклицая: «Что за кошмар?
Такого я еще не видел!»
Так что, друзья, наверное, стоит быть осторожными с экспериментами в кулинарии, особенно когда дело касается классических блюд, как жареная рыба. Ведь вряд ли вам хотелось бы услышать от своих гостей такие слова: «Очень интересное сочетание вкусов, но ты не мог бы просто пожарить рыбу без всяких изысков?».
Так что, лучше следовать проверенным рецептам и оставлять эксперименты на кухне для других случаев. И помните, главное в кулинарии — это любовь к еде и умение радовать близких вкусными блюдами, даже если это просто жареная рыба с картофелем фри.