Манка на молоке — вот такое вот детское блюдо, которое многие помнят из своего детства. Легкая, нежная каша на молоке с ягодами или джемом, без комочков — что может быть лучше для утреннего завтрака? Но, как оказалось, это блюдо не только для детей, ведь и взрослые с удовольствием находят утешение в чашке горячей манки.
Итак, пошли мы с Сережей с недавних пор на Зюзинку на дачу. Дача — место для релаксации, где можно насладиться свежим воздухом и приготовить что-то вкусненькое.
Ну а что можно приготовить на даче, если не манку на молоке? Собрали мы свежие ягоды с кустов, привезли молоко с фермы, и вот уже стоим у плиты, готовя это волшебное блюдо.
Сережа не очень-то и умеет готовить, но варить манку на молоке — это даже он смог. Главное — не дать каше пригореть, подумал я.
— Сережа, давай, помешивай, чтобы комочков не было! — кричу я.
— Это же как в физике, надо перемешивать, чтобы не образовывались узлы, — отвечает Сережа, потирая ладони в предвкушении вкусноты.
Сережа так замер, что даже ягодный джем, который мы собрали, стал ждать своей очереди.
А он-то зря, ведь как только я добавил ягоды и джем, наша манка на молоке стала по-настоящему волшебной. Мы сели за стол, и несмотря на то, что вокруг цвела природа, наше внимание было полностью поглощено этим волшебным блюдом.
— Не знаю, для кого это детское блюдо, — сказал Сережа, открывая еще одну порцию.
— Мне так легко и радостно от этой манки на молоке!
Ну а после такого пиршества мы залегли в гамак и лениво позволили себе полной самоудовлетворенности отдохнуть под шум ветвей деревьев, слегка шатающихся от набегающего ветра. Да, манка на молоке — это не просто блюдо, это целое настроение!
Манка на молоке — это, конечно, классика детского питания.
Вспоминаю, как в детском саду нам ее кормили с джемом или вареньем, и как мы за ней не очень-то и радовались. Но, выросши, я понял, насколько это блюдо на самом деле вкусное и полезное.
У меня даже анекдот на эту тему есть:
Идет мужик по лесу, голодный, и вдруг видит — на дереве манка растет. Ну он и подумал — а чего не сорвать, срубить, и сварить манку на молоке? Сел, сварил, начал есть.
На второй ложке думает — почему все так говорят, что манка плохая? Вкусная ведь!
Манка на молоке сочетает в себе нежность молока и легкость манных крупинок. И главное, это так просто и быстро готовится!
Как только вспоминаю аромат свежесваренной манки на молоке с ложкой варенья — сразу же начинаю радоваться. Ведь вкус детства не забывается, а воспоминания о манке на молоке остаются с нами на всю жизнь.
А какой ты любишь манку на молоке — с джемом или без?
Ведь это, как вариант, можно добавить и свежие ягоды — клубнику, малину, вишню. Почему бы и нет, ведь вкуснее не бывает!