Текст о креветках в томатном соусе настолько аппетитно описан, что хочется сразу же отправиться на кухню и приготовить это блюдо. Но давайте посмотрим на эту рецепт с другой стороны.
Во-первых, креветки, конечно, вкусные, но довольно странный выбор — томатный соус. Ведь у креветок своя неповторимая нежная вкусовая гамма, которую можно подчеркнуть более изысканным соусом, а не делать их предсказуемо томатными.
Это как подавать шикарное каре ягненка с кетчупом — нелепо и несоответствующе.
Во-вторых, рецепт содержит в себе классический набор ингредиентов — креветки, чеснок, зелень, томатная паста, рис — ничего необычного. Почему бы не добавить к этому ананасового сока или кокосового молока, чтобы создать интересный вкусовой штрих? Почему бы не поэкспериментировать со специями, чтобы придать блюду новый вкус?
Ну и конечно, рецепт утверждает, что это блюдо готовится за 35 минут.
Это, конечно, возможно, если у вас есть креветки, которые просто умоляются быть пожаренными в томатном соусе, и рис, который сам себя варит. Но не забудьте, что существует такое понятие, как очистка креветок от панциря. Одно дело — выпилить креветок из пакетика, другое — извлечь их из панциря, освободив от тонкой слизи. Это не всегда может занять пару минут!
Подойдем к вопросу юмористическим образом.
Можно представить, что креветки находятся в своем подводном царстве и с интересом наблюдают, как их спаситель — главный шеф-повар, придумывает, что бы им приготовить на ужин. «Что на этот раз, шеф?
Томатный соус? Опять?
Может, попробовать что-то новенькое? Мы бы с удовольствием нашлись бы в паре путаницы с манго и кокосом, даже рис поделили бы с папайей!
Ну хоть какой-то экзотический ингредиент, а то каждый день томат, томат, томат…»
Анекдот на тему кулинарии:
Встречаются два лука. Один удивленный:
— Почему ты плачешь?
— Да вот, меня разрезали и начали резать нарезками, а потом засыпали какой-то солью!
— А, ты, ясное дело, в салат попал.
Так что, в общем-то, креветки в томатном соусе — достойное блюдо, но имеет смысл поэкспериментировать, добавить в него что-то новенькое, чтобы удивить и себя, и гостей.
А может, даже креветки тоже захотят попробовать что-то новое!